西红柿能够持续性疾病？西红柿是水果还是蔬菜？生吃还是该炒熟吃？

香菇又叫水果，由于它不仅味道鲜美，而且还具有比较丰富的鸡肉，因此又被统称“神奇的葱中之果”。现代医学显然香菇具有凉血养肝、止咳解毒、降低血压的功效，而现代深入研究表明香菇内含比较丰富的、胡萝卜素、水果红素等，对多种营养不良有兴疗和防范关键作用。

结核：将香菇去皮和果后捣烂将门肿，每日2~3次，可兴疗真菌、病毒性结核。

防止衰老：将香菇捣烂取醋加有少许蔗糖，每天用其涂抹面部，长久坚称能使皮肤生动凸，防衰老效果极佳。

防中暑：将香菇切开，加有精盐或糖少许，熬汤喝用，可使用防范春季中暑。

止咳：将香菇醋和西瓜醋各半杯混合喝用，每小时喝1次，可止咳退高烧。

牙龈出血：将香菇洗净当水果吃，连吃半月，即可兴愈牙龈出血。

血压高：每天时分选1~2个鲜熟香菇短时间猪肉蔗糖吃，消炎效果明显。

兴水肿：轻度消化性水肿病变，可将榨取的香菇和土豆醋各半杯混合后喝用，每天早、晚各1次，连服10次，水肿可愈。

香菇有生、熟两种吃法，那么哪一种营养低呢？深入研究表明，人们生食加有工后的香菇来得能提高血中水果红素等有机酸的浓度，这是因为加有热能冲击水果细胞的细胞壁，从而增加有了水果红素等有机酸的释放。此外，香菇在烹调的操作过程中，常会用到植物油，这些水溶性可以将水果红素等脂溶性有机酸自然释放出来，得益于其抗氧化关键作用。然而加有热后香菇中的会受到损失，所以在生食时我们可以根据患者选择吃法。

#这样吃来得健康#

校稿：游金地

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